近日，食品诚信宣言大会暨首届食品诚信联盟峰会在京顺利召开，饮品企业今麦郎饮品股份有限公司获得2014-2015年度“食品诚信体系建设示范单位”荣誉称号。

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食品诚信宣言大会是在食品委员会办公室和相关部委的指导下，由商业联合会主办、商业联合会食品办公室承办，集论坛演讲、高端对话、圆桌会议、产品展览、合作洽谈等活动于一体的盛会。今麦郎作为饮品行业的一匹黑马，从诚信为本、严把食品质量关的根本出发，受到了与会单位及企业的一致好评。

说到食品，今麦郎饮品股份有限公司总经理和成安表示：“企业发展需要的是诚信，诚信建设是兴企之本。一个企业的诚信，直接关系到企业的形象与发展。诚实守信是企业发展的必然要求，恪守诚信是企业的社会责任。企业只有诚信，才能真正取信于消费者，取信于社会。今麦郎一直把企业诚信建设作为工作重点，开展以诚信为核心的企业文化建设，树立诚信经营管理理念。”

据记者了解，今麦郎为了践行食品诚信体系建设，从品牌理念及质量管控体系等多方面打造“软硬相结合”的完整质量监管链条。

防患于未然，质量监管“硬件不打折扣”

为从生产源头上对产品质量进行严格把控，今麦郎投资上亿元在河北隆尧和北京密云建立化的食品实验室，配备先进的离子、液相、气相、质谱等检测仪，对食品指标进行检测，其中河北隆尧的食品实验室已通过实验室认证。比如茶叶，除依据食品中农药大残留限量的国家标准，同时参考日本、欧盟、美国FDA标准，对潜在农残风险进行控制。

层层严管，产品追溯“责任到人”

2013年今麦郎推动生产智能化，每个工厂每条生产线的每个关键环节，都安装高清摄像头，全公司总计摄像头2276个。其中食品有1265个，饮品1011个。在北京总部，就能对各地的生产现场进行零距离无缝隙的实施品质监控。一级管理在工厂，二级管理在事业部，三级管理在总部，事事都能在时间追踪到责任人。

食品质量一直以来是社会关注的热点，而近年来不断发生的食品事故也为众多企业敲响了警钟。国家相关职能部门在不断加强监管的同时，企业如何从诚信出发，并将产品质量至于首位也成为质量管控的重中之重，今麦郎饮品正是凭借自身完善的“质检防御系统”，让“食品诚信体系建设示范单位”的荣誉称号更显分量。