8月4日,食品科学技术学会在京组织相关专家对今麦郎日清食品有限公司的“方便面创新技术及新产品”项目进行了鉴评。经济网记者王城/摄
经济网北京8月5日讯(记者王城)8月4日,食品科学技术学会在京组织相关专家对今麦郎日清食品有限公司的“方便面创新技术及新产品”项目进行了鉴评。专家组一致认为,今麦郎的香锅牛肉面、弹面松茸金汤(袋煮面)两款新产品及生产创新技术,在面饼制作、酱包风味、汤料加工和产品创制等方面取得了突破性进展,项目集成创新技术达到国内水平。
专家组听取了今麦郎研发人员对技术与新产品研究报告,现场品尝了香锅牛肉面、弹面松茸金汤(袋煮面)两款新产品。
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