2014年8月4日，食品科学技术学会在北京组织业内专家对今麦郎日清食品有限公司（以下简称“今麦郎”）的方便面创新技术及新产品召开鉴评会。专家组一致认为，今麦郎的香锅牛肉面和弹面松茸金汤两款新品在面饼制作、酱包风味、汤料加工和产品创制等方面取得了突破性进展，项目集成创新技术达到国内水平。
今麦郎食品有限公司成立多年来，一直致力于创新发展，不断有独树一帜的新产品问世。随着现代生活日趋多元化，消费者对营养健康的追求也在不断加深。此次鉴评会上，今麦郎带来的“香锅牛肉面”和“弹面松茸金汤”两款新产品，恰恰符合消费者的多元需求。
专家组认为，今麦郎将传统的食品进行很好地工业化，使“香锅牛肉面”像走进了家厨——将广受消费者欢迎的吃法与方便面进行完美结合，并且独具匠心地加入了海带副料包，把厨房搬到市场中；而“弹面松茸金汤”则将劲道的面体融入营养的汤料中，产品食用性能与烹饪鲜品达到高度一致，其中面体制作与创新达到国内高水平。
今麦郎作为方便面行业的龙头企业，其地位和分量是举足轻重的。正如食品科学技术学会理事长孟素荷所言：“今麦郎作为国内创新活跃的方便面企业，一直在不停地追求行业的创新，而弹面的面体创新更是已经达到世界先进水平，弹面松茸金汤具有很强的市场潜力，有着行业向上走的实力。相信一直在坚守中不断创新的今麦郎会做得越来越好。”
今麦郎制面事业部总经理侯国友会后表示，“今麦郎食品有限公司一直非常重视创新，这次带来的两款新品也已经在市场上获得了良好的反响。今后，今麦郎还将在产品创新之路上继续前行，争取在产品研发和设计中有大幅提升，为消费者多做创新产品，为行业多做贡献。”
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