在新华网主办的2016食品发展大会上，今麦郎面品有限公司（以下简称今麦郎）旗下老爸厨房“一菜一面”、今麦郎饮品股份有限公司瓶装饮用水“凉白开”双双荣获2016食品七星创新奖。

今麦郎于2015年推出的创新产品老爸厨房“一菜一面”，突破了方便面调料包的传统形式，在方便面中融入家庭炒菜的新理念，采用冻干工艺将传统菜肴加工成整体调味块，沸水冲泡3分钟即可食用，方便、环保。

“一菜一面”主要的创新之处在于采取了低温真空干燥技术，用低温真空干燥后的传统菜肴替代了传统方便面中的调味料包。真空干燥具有干燥温度低，干燥室内相对缺氧，可避免脂肪氧化，色素褐变等一系列优点，适合于热敏感性食品物料的干燥。另外，一菜一面低温真空干燥技术的使用能够有效地食品的卫生、避免营养的损失、大限度地保留食品原始的色香味。

“一菜一面”的推出，不是以往方便面产品的简单创新或升级，它开创了方便面中的新品类，更是消费体验的体系创新。

在原先的西红柿鸡蛋浇头产品之后，2016年，今麦郎又推出了系列产品茄子炒肉浇头面和杏鲍菇叉烧肉浇头面，丰富了产品线，给消费者提供了更多的选择。

今麦郎另一新品瓶装饮用水“凉白开”同样怀有创造行业新品类梦想。2016年推出的“凉白开”经过125℃纯物理烧开，采用超洁净灌装技术生产出来的产品，满足了人们对熟水凉白开的实际需求，回归饮用水的本质。在各种概念充斥的饮用水市场，“凉白开”以朴实简洁的概念和包装，另辟蹊径，用“直白”比拼市场。

今麦郎“凉白开”虽然没有强调具体的水源地概念，但是对水源质量进行严格考察和科学评价，均选取符合饮用水水质标准的原水；其采用125度的高温的UHT技术，了效果，采用法国进口密闭灌装设备，全密闭流程冷却灌装，产品。

正如今麦郎集团董事长范现国所说，思路比资源更重要，没有创新就没有未来。在企业理念、生产技术与产品开发等方面，创新始终是今麦郎发展壮大的动力。今麦郎将一如既往，主动适应市场需要，积极进行变革创新，推出更多满足消费者新需求的产品。